20 февруари 2010 г.

Фоснот празник

Докато бях в Пенсилвания се падна (миналия понеделник) ден Фоснот. Това е денят преди да започнат постите, когато по традиция Пенсилванските-германци използвали останалата им мазнина от къщата като приготвят фосноти, или пържени топки тесто приготвено с картофено брашно, поръсени със захар.
Те не са понички! Поне така настояват всички, макар че най-голямата разлика май се оказва, че фоснотите са кръгли, без дупка.